MÁS BAZAR se lleva a cabo dentro de las instalaciones del Hotel Casino, en el Centro Histórico deMorelia, Michoacán, una casona de estilo virreinal moreliano que tiene vida desde 1887 pero no fuehasta 1965 que abrió sus puertas como el ‘’HOTEL CASINO MORELIA’’, un lugar emblemático por suhistoria, tradición y arte michoacano presente en cada rincón.

Todo comenzó en Ejutla de Crespo, Oaxaca, lugar de producción de mezcal. Corrían los primeros años de la década de los cincuentas cuando el señor Virgilio Casas, sobrino de Don Rodrigo Gaytán Aguillón, se dedicaba a producir y comercializar mezcales de los Valles Centrales y algunas regiones de la zona sur del estado.

Se dice que la mayor generosidad es dar nuestro tiempo. Esta afirmación se vuelve especialmente significativa cuando nuestra agenda se satura de cosas que hacer, enviamos y recibimos mensajes instantáneos, alcanzamos el otro lado del mundo en un solo día y empezamos a olvidar que hay acontecimientos que llevan tiempo.

Hoy en día trabajamos para establecer un vivero propio, para manejar nuestras producciones y cuidar, desde el principio, lo que en siete u ocho años va a ser materia prima procesada en mezcal. Asimismo, aseguramos nuestras plántulas de agave, creamos empleos en nuestro municipio y movemos la economía.